« Ce sont les collines, les collines du Gilboa... »
La crête du Gilboa, d’une longueur de quelque 18 kilomètres et située à une hauteur de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, est l’extension la plus septentrionale des collines de Samarie. Les pentes nord et est, qui se trouvent au-dessus de la vallée de Harod, sont abruptes en raison de leur proximité avec la vallée du Grand Rift. Cette crête est la ligne de partage des eaux en Israël : les affluents de la rivière Kishon prennent leur source sur le mont Gilboa et se jettent dans la Méditerranée, même si, à certains endroits, ils ne sont distants que de 13 kilomètres du Jourdain.
La majeure partie de la crête est composée de roches calcaires dures datant de l’éocène. Le versant nord abrupt est également constitué de craie dure, datant du Cénomanien-Turonien. Une étroite bande de craie tendre, de l’ère Sénonienne-Pliocène est prise en sandwich entre ces couches alors que les bords du Gilboa montrent des signes d’activité volcanique. Une faille géologique longe le bas de la crête, la séparant nettement de la vallée de l’Harod à son pied.