אחישבת ענף

רמת הגולן, 9-2010. צילום: עירית צוק קובצ'י
רמת הגולן, 9-2010. צילום: עירית צוק קובצ'י
  • שם הצמח: אחישבת ענף
  • שם מדעי: Pecedanum junceum
  • משפחה:סוככיים Apiaceae
  • מס' עלי כותרת: 5
  • צורת העלה: מנוצה
  • שפת העלה: משונן
  • בית גידול: חברות שיחים (בתה וגריגה)
  • צורת הגבעול: עגול
  • צורת חיים: עשבוני רב-שנתי
  • תפוצה בארץ: גולן, חרמון, גליל, עמק ירדן עליון, עמקים, גלבוע, הרי שומרון, מדבר שומרון, הרי יהודה, מדבר יהודה ובקעת ים המלח, שרון, נגב צפוני, נגב והרי אילת
  • עונת הפריחה: מאי, יוני, יולי, אוגוסט, ספטמבר
מאת יובל עברון
מידע נוסף מאת עירית צוק קובצ'י

 
אודות הצמח
 
הצמח מזכיר מאוד את השומר, וגיליתי את ההבדל בטעימה. פשוט קטפתי ענף ולעסתי כמו שאני עושה עם שומר, אבל האחישבת ממש לא טעים.

מידע נוסף:
לפני שטועמים כדאי להריח! לשומר ריח אפייני שנעדר באחישבת. יש גם הבדלים במראה- ענפי האחישבת מסתעפים כמעט אפקית לעומת השומר בו הענפים בזוית חדה לגבעול המרכזי. הבדל נוסף - העלים בשומר גזורים לאונות נימיות ובאחישבת אונות רחבות בהרבה.