באביב, בולטת בגובהה וביופייה תפרחת החוטמית בזכות פרחיה המרשימים בצבעם ובגודלם המסודרים לארכו של עמוד תפרחת הנראה למרחוק. העלים נישאים על
פטוטרת ארוכה. טרפם מחולק לאונות וקוטרו 20-15 ס"מ. שפת העלה חלקה או משוננת. לקראת האביב צומח עמוד תפרחת גבוה שיכול להתנשא לגובה של 2 - 3 מ'. העמוד
מעוצה ועליו
יושבים עלים
מסורגים ובחיקם פרחים. העלים, עמוד התפרחת והפירות, מאופיינים בהימצאות שערות זיפניות על פניהם. כאמור, פרחי החוטמית בודדים וגדולים וקוטרם הוא כ-10 ס"מ הם דו מיניים. ה
מעטפת החיצונית, העוטפת את עלי ה
גביע היא
גביעון. זו מעטפת ירוקה ומאוחה בעלת 9-6 אונות. אורך הגביעון שווה כמעט באורכו לאורך הגביע. מספר עלי הגביע 5. מספר עלי ה
כותרת 5. צבע הכותרת ורוד, ארגמן סגול והם
מפורצים בראשם. לעיתים צבע בסיס הכותרת שונה משאר צבעו של העלה. ה
אבקנים רבים והם מאוחים יחד לצינור צהוב הבולט במרכז הפרח. זירי האבקנים מאוחים כמעט עד למאבקים. אבקת הפרח דביקה. חרקים ובעיקר דבורים מבקרים את הפרח ונמרחים בגושי אבקה דביקה. זו תועבר באמצעות גוף החרק לפרח אחר ותתקיים הפריה. ה
שחלה מורכבת מעלי שחלה רבים. בכל שחלה 2
מגורות בכל מגורה זרע אחד. הפרי מפרדת. פירושו פרי המתפרק ליחידות אחדות המכילות זרעים. ה
מפרדת, עגולה, בסיסה שטוח והיא עטופה בעלי הגביע ובגביעון. עם הבשלתה היא משנה את צבעה לחום ובולטים על פני עלי המעטפת שערות זיפיות נוקשות.
בקיץ, מתפרקת המפרדת והזרעים נפוצים. עם רדת הגשמים ינבטו הזרעים וצמחים חדשים יפארו את השטח. לאחרונה החלו לזרוע חוטמית זיפנית בצידי כבישים בהם נעשה טיפוח נופי. בגננות ידועים זנים רבים בצבעים מבורדו עד כחול
הצמח נפוץ ברוב אזורי הארץ בתחום הים תיכוני. בהר בשדות נטושים ובבתות.
כתבה: ערגה אלונימקורות מידע
הצמח במקורות
– "היאכל תפל מבלי מלח אם יש טעם בריר חלמות" (איוב, ו', ו')
הרמב"ם, בפירושו למשנה, זיהה את ה"חלמות" עם צמח הכיטמיה, היא החטמית, בשל הריר הרב הנוטף מגבעולי הצמח אשר שימש כתרופה לריפוי פצעים.
מידע גנני
צריכת מים לאחר התבססותו: לא נדרשת לו תוספת השקיה באזורים שבהם יש לפחות 250 מ"מ גשם בשנה.
אזורים: שפלה, חוף, הר, בקעה,
צורת חיים: עשבוני
קצב צמיחה: מהיר
גובה: 3.00
קוטר: 0.50
אברים דקורטיביים: פרחים, עלים
שימוש מומלץ: צמח פורח, ערוגות ומסלעות.
עמידות לתנאי קרקע קשים: גבוהה (כולל לגירניות).
תנאי הארה: שמש
מידע גנני נוסף: קיימים מינים נוספים היכולים לשמש בגינון ביניהם: חוטמית עין הפרה, חוטמית קרחת וחוטמית מאוצבעת.
נכתב ע"י יואב גרטמן ואביגיל הלר, מתוך חוברת בהוצאת שה"מ, משרד החקלאות