איטן ההרים

איטן ההרים הוא עשבוני רב-שנתי הנמנה עם בת-משפחת הסיסניים במשפחת הדגניים. עמודי-פריחתו זקופים, גובהו 40–70 ס"מ, מתוך זה 4–8 ס"מ של תפרחת. לעלה לשונית קרומית משולשת בין הנדן לטָרָף. הצמח יבש בקיץ. בחורף עולים עלים וגבעולים מתוך מאגר-המזון שנצבר בקנה-השורש בשנה שעברה. במשך החורף והאביב אוגר הצמח מזון לשנה הבאה בתוך קנה-שורש קצר חדש בקרקע.

איטן ההרים פורח בין מאי לספטמבר. תפרחתו קלה לזיהוי: היא מכבד גלילי צפוף דמוי שיבולת, והיא צרה וארוכה יותר מתפרחות טיפוסיות של דגניים אחרים.

איטן ההרים גדל במדרונות ברום 1000–1900 מ' בחרמון. תפוצתו העולמית משתרעת בעיקר במערב אסיה. מין קרוב לו, איטן מרצעני, הוא חד-שנתי, וגדל ברבים מאזורי הארץ, אך איטן ההרים אינו גדל בשום מקום מדרום לחרמון.

כתב: מייק לבנה

הצמח במקורות

השם איטן נזכר בתלמוד הירושלמי: "השיפה והחיטין והאיטן והגמי ושאר כל הגדלים באפר מין דשאים ואינן כלאים בכרם" (מסכת כלאיים, פרק ה, הלכה ז')