ירבוז עדין הוא צמח-בר חד-שנתי קירח, פולש מאמריקה, שכיח מאוד. העלה מעויין מחודד, מקושט מלמעלה בציור לבן בדומה לתלתן זוחל, שוליו משוננים כמסור. ירבוז עדין פורח במשך רוב השנה פרט לחורף, מאפריל עד נובמבר. התפרחת מורכבת משיבולים ארוכות ומסועפות בראשי גבעולים.
ירבוז עדין גדל בבתי-גידול מלווי-אדם. הוא נפוץ בכל אזורי הארץ בשדות מושקים ובשאר מקומות מופרעים ולחים, ו-2 צמחי-נוי. השם המדעי של הסוג משמעו "אינו נובל", כי למינים אחדים יש "פרחי אלמוות".
כתב מייק לבנה
הצמח במקורות
הירבוז נזכר במקורותינו כצמח-בר שוטה, ולכן פטור מן המעשרות: "הפגם והירבוזין והשוטים… פטורין מן המעשרות" (שביעית פ"ט, מ"א).
מהנאמר על הירבוז בתוספתא ניתן ללמוד כי בעבר נחשב כירק הדומה בטעמו לתרד: "ואין מרכיבין… ולא תרד על גבי ירבוז בפני שירק בירק" (כלאים א', י"א).
מקור שמו הלועזי –אמרנטוס- הוא מיוונית, ופירושו "לא ייבול". הוא נקרא כך מפני שגם אחרי שהצמח נובל שומרת התפרחת על צורתה ועל צבעה.
מקורות מידע