לגרגרי אבקה של הצמחים יש כמה תכונות מעניינות שהופכות אותם לבעלי ערך למחקרים מדעיים לא רק בבוטניקה, אלא גם במדעים אחרים כמו רפואה, גיאולוגיה וארכיאולוגיה מצד אחד וחקר פשעים (forensic science) מהצד השני. כמו-כן יש להם חשיבות גם בתחום התזונה והרפואה המשלימה. בנוסף לכל אלה הם יפים ומגוונים ויש להם צורות מעניינות שניתן להבחין בהן רק תוך שימוש במיקרוסקופ אלקטרונים. סקירה קצרה זאת תציג את הפנים השונות של גרגרי האבקה.