סלט חי עם רגלת הגינה (פרפחינה, ריג'לה)

צמחים המרכיבים מתכון זה: רגלת הגינה
עונות איסוף: קיץ

רגלת הגינה ששמה העממי הוא ריג'לה או פרפחינה עשירה באומגה 3
החלה להימכר בימים אלה בסורמרקטים של סופרסל.
הצמח גדל בר בגינות נוי ושדות מושקים, אפשר לאסוף חינם!!!

המרכיבים:

• צרור של רגלת הגינה קצוץ כולל הגבעולים
• בצל ירוק קצוץ
• מלפפון קצוץ
• גזר מגורד
• חצי כוס גרגרי תירס מתירס טרי (זו העונה)
• חצי לימון סחוט
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית

אופן ההכנה:

• מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה.
• מתבלים מערבבים שוב ומגישים

אזהרה