פסטו גרגיר הנחלים

צמחים המרכיבים מתכון זה: גרגיר הנחלים
עונות איסוף: כל עונות השנה

הצמח מקובל מאוד על ערביי ארץ ישראל והארצות השכנות, בעיקר מצרים, שבה מגדלים אותו כצמח-תרבות בעל סגולה להגברת כוח- הגברא. גרגיר הנחלים צומח בארץ ליד מים מתוקים זורמים באיטיות וכן מגדלים אותו למכירה במרכולים .

המרכיבים:

• שן שום קלופה
• חצי כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך
• צרור גרגיר הנחלים
• חצי כוס שמן זית
• מלח פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

• טוחנים את כל החומרים חוץ מהשמן
• ומוסיפים את השמן בטפטוף תוך כדי טחינה בבלנדר או בבלנדר מוט.

אזהרה