מנות עיקריות

למרות שהיום אנחנו חושבים על צמחי-בר בעיקר כתוספת, הם גם שימשו את עיקר הארוחה. כידוע, לאורך תקופות ארוכות היוו דווקא הם את החלק המרכזי בתזונה במקומות שונים.

אזהרה

יש ללמוד ולהכיר את הצמחים. רבים מהם רעילים ועלולים לגרום לנזקים בלתי הפיכים ואף למוות.
במקרה של ספק הימנעו מאכילת הצמח.

  • עלים ממולאים

    המתכון באדיבות טובה דיקשטיין - מומחית לבישול תנכי מנאות קדומים

  • מאפה שמרים ממולא בירוקי בר

    המתכון באדיבות אורי מאיר-צ'יזיק

תגובות

0 דיווחים