Les plantes ornementales produites par la pépinière Gilat ont plusieurs avantages environnementaux supplémentaires, notamment les plantes dont les fleurs et les fruits attirent les papillons, les oiseaux et d’autres animaux. Certaines espèces, fixatrices d’azotes, contribuent à enrichir la terre, tandis que d’autres embellissent les jardins de leur floraison et de leurs feuilles colorées. La pépinière produit des plantes riches en nectar et en pollen, procurant du miel d’origine naturelle pour l’alimentation. Les populations d’abeilles saines sont essentielles pour la production de miel et pour la fécondation des cultures agricoles,afin de garantir des récoltes de qualité.
La pépinière et la communauté
La pépinière Gilat agit beaucoup en faveur de la communauté. À «Tou BiShvat», la fête israélienne des plantations, la pépinière fait don d’environ 60 000 plants aux établissements scolaires du sud du pays.
La pépinière produit et offre des arbres pour les cultures agricoles, notamment des plantes nectarifères pour la communauté des apiculteurs en Israël. La pépinière produit également des plants utilisés pour la sylviculture à des fins sécuritaires dans les secteurs limitrophes de la bande de Gaza. Les arbres forment une zone tampon de verdure entre les communautés et le long des routes, cachant ainsi les résidents et les protégeant des tirs et bombardements.
Des plants sont également plantés dans les zones publiques des communes, afin de créer des espaces verts libres d’accès, qui finissent par constituer des forêts communautaires pour les résidents locaux.
La pépinière Gilat fait office de site de démonstration accueillant des séminaires et de site de visite pour les promeneurs venus d’Israël et de l’étranger, désireux d’apprendre de l’expérience accumulée par les responsables du site. La pépinière est une école vivante pour les paysagistes, les jardiniers urbains et de l’armée, et pour quiconque souhaite mettre en œuvre en Israël une technique de jardinage s’appuyant sur le principe de l’économie en eau. La pépinière coopère avec différents départements de l’institut de la recherche agronomique» Volcani» et d’autres instituts de recherches. Elle contribue également à enrichir les connaissances de pépinières privées.