סלטים קרים

כמעט כל צמחי-הבר מתאימים לסלטים כאלה. לקטוף כמה עלים, פרחים ופירות, לקצוץ ולערבב וליהנות ממנה מפוארת כבר בשטח.

אזהרה

יש ללמוד ולהכיר את הצמחים. רבים מהם רעילים ועלולים לגרום לנזקים בלתי הפיכים ואף למוות.
במקרה של ספק הימנעו מאכילת הצמח.
  • סלט "ירקות השדה" עם רוטב איולי מפרחי חרדל-לבן

    המתכון באדיבות אביבית ברקוביץ' הלקטית

  • סלט תפוחי אדמה של "פעם" עם עלי קריתמון ימי

    המתכון באדיבות צמח השדה

  • סלט תאנים עם גרגיר נחלים או רגלה - סלט יפה וטעים

    המתכון באדיבות מבוסס על מתכון של שף יוסי שיטרית

  • סלט קיץ דמוי צזיקי בלקני עם עלי רגלה

    המתכון באדיבות יתיר שדה

  • סלט אביבי וצבעוני עם פרחי כליל החורש או פרחים אכילים אחרים

    המתכון באדיבות שרה גולד

  • פסטו נפלא מעלי פרסיון גדול

    המתכון באדיבות יקיר שדה

  • ויניגרט סרפדים לסלט כרפס הביצות

    המתכון באדיבות אביבית ג'וטי ברקוביץ'

  • סלט לוביה, סלק ועלי נחלים - מרענן

    המתכון באדיבות אביבית ברקוביץ'

  • חומוס מזרעי חרובים

    המתכון באדיבות אביבית ברקוביץ'

  • סלט ריג'לה עם לחם טרי

    המתכון באדיבות מתכון שפותח בבית הספר הדמוקרטי ברעננה - שלחה מיקי ברדה

  • סלט לוביה יבשה

    המתכון באדיבות חנה

  • סלט סגול - חמצמץ, יפה וטעים

    המתכון באדיבות גילת בן נתן,  אקרופוליס החדשה

  • סלט בשדה ליד הנחל

    המתכון באדיבות גילת בן נתן,  אקרופוליס החדשה

  • סלט עולש

    המתכון מאת חוסאם עבאס. מתאים גם לליל הסדר.

  • סלט חורפי מעשבים הנפוצים בחצר הבית

    המתכון באדיבות גילת בן נתן

  • סלט חורפי מעלי צמחי בר וטוריים מצויים

    המתכון באדיבות צמח חביב על המלקטים המומחים, בינהם שימי המפורסם.

  • סלט ציפורנית מצרית

    המתכון באדיבות נהידה כבישי כפר ג'וליס

  • סלט ירקות אביבי

    המתכון באדיבות כלילה בן-עמרם סגרי

  • סלט חי עם רגלת הגינה (פרפחינה, ריג'לה)

    המתכון באדיבות אורי מאיר-צ'יזיק

  • פסטו

    המתכון באדיבות אורי מאיר-צ'יזיק

תגובות

0 דיווחים