אפיית פיתות על הסאג', הכנת תה מצמחי תבלין מקומיים, תפוחי אדמה אינדיאנים, כדורי שוקולד, מרקים ועוד. כל הציוד הנדרש לפעילות (סאג', קערות, נקודות בישול -גז ואש, סירים, מצקת, ומלקחיים) נמצא במרכז שוני.למי מתאים: לכל הגילאים.כמות משתתפים: אין הגבלה - יש לקחת בחשבון את זמן ההכנה של המאכלים השונים ביחס לגודל הקבוצה.חשוב לדעת: מצרכי המזון הנדרשים לפעילות הם באחריות הקבוצה בלבד!
במרכז שדה שוני קיימות ערכות שונות של "הניידת החינוכית", הניתנות לשיווק כפעילות של כשעה-שעה וחצי.למי מתאים: לכל הגילאים.כמות משתתפים: עד 40 תלמידים בקבוצה.זמן פעילות: שעה-שעה וחצי.
סיור מודרך ברחבי הפארק ולמידה חווייתית אודות זאב ז'בוטינסקי, תחנות חייו השונות, פועלו ותרומתו למפעל הציוני. ההדרכה משולבת במתודות שונות, קטעי המחזה, חידון קהות, עצירה באנדרטה לזכר לוחמי האצ"ל ועוד. למי מתאים: לכל הגילאים.כמות משתתפים: עד 50 תלמידים בקבוצה.זמן פעילות: שעה-שעה וחצי.שימו לב: מצ"ב טעימה מקטעי ההמחזה
סיור מודרך וחווייתי במוזיאון, כולל הקרנה של חזיון אור-קולי, מיצגים שונים, קטעי עיתונות, תמונות ועוד. המוזיאון מתעד את תולדות הארגון הצבאי הלאומי, את פעילותו בשוני, הפריצה לכלא עכו ומיטב סיפורי גבורה נוספים. למי מתאים: לגיל 10 ומעלה.כמות משתתפים: ילדים ונוער – עד 50 משתתפים בקבוצה, מבוגרים – עד 40 משתתפים בקבוצה.זמן פעילות: כשעה וחצי.
סיור מודרך וחווייתי במוזיאון ובבריכות הפסלים שלמרגלותיו וצפייה בסרטון הסבר על הפסל והאומן אחיעם שושני ז"ל ועל יצירותיו. למי מתאים: לגיל 10 ומעלה.כמות משתתפים: כ-50 משתתפים בקבוצה.זמן פעילות: כשעה.
פעילות ארכיאולוגית חינוכית במוקדים ארכיאולוגים שונים באתר שוני, בליווי ובהדרכה מקצועית של רשות העתיקות. עבודות חשיפה, חפירה ושימור של ממצאים ארכיאולוגים. למי מתאים: לגיל 8 ומעלה.כמות משתתפים: כ-30 משתתפים בקבוצה.מתי: החפירות מתקיימות בימים שני ורביעי. זמן פעילות: כשעתיים-שלוש שעות.