למה זכה השיח הצנוע ובעל הפרי המתקתק בשם אשחר? אולי הודות לצבע עליו הכהה ואולי בזכות פירותיו הטעימים שמבשילים ומשחירים בסוף הקיץ. העיקר ששם משפחתו "ארץ ישראלי" – כך נדע ונזכור שגם אנחנו זכינו לפרי יער משלנו! אבל זהירות, גם האשחר, כמו צבר ארץ ישראלי אמיתי – מתוק וגם דוקר