בזמן שהאדמה נחה עובדי קק"ל רחוקים מלנוח. להיפך, זו הזדמנות להתפנות לנושאים חשובים נוספים, כגון: איסוף זרעים, ניקיון הארץ, שימור היערות הקיימים, טיפול במזיקים ובמחלות, מניעת שריפות, העתקת אילנות לצורך הצלתם (נעשה פיזית בידי מי שאינו יהודי), גיזום ענפים שנשברו מסיבות שונות (כמו פגעי מזג אוויר), בניית מאגרי מים, סלילת דרכים, הקמת יישובים, עיסוק במרעה, הדרכות נוער וטיולים, העברת פעילויות חינוכיות, ועוד.
עם זאת קק"ל פועלת בשנת השמיטה על פי ההלכה היהודית ובמסגרת הנחיות הרבנות הראשית לישראל, ולכן במקרה הצורך ישנן משימות שיערני קק"ל כן יכולים לעשות באישור הרב או שמבקשים ממי שאינו יהודי לבצע את המשימה. מה למשל? פינוי עצים ממקומות שבהם מתבצעות עבודות בינוי, פיתוח, סלילה ובטיחות שאינן יכולות להידחות, נטיעות ביטחוניות ועוד.
במשתלות קק"ל מתבצעות הכנות לקראת כניסת שנת השמיטה. למשל בפעולות, כגון זריעה והעתקה במצעים מיוחדים, מנותקים מהקרקע וללא אדמה, מתבצעות עבודות לחציצה בין הקרקע ובין המגשים והשולחנות של ההנבטה וההשרשה באמצעות יציקות בטון ויריעות מיוחדות. קק"ל גם פורשת מערכת השקיה אוטומטית.