בסטף נפתח ביולי 2025 מוקד יער סטף – מרכז מבקרים חדש של קק"ל הכולל תצפית נוף, כיתת לימוד פתוחה, לוחות מידע בשלוש שפות ונגישות מלאה. בצמוד אליו פועל גם The Sataf – בייקרי-פטיסרי כפרי עם מאפים כשרים ונוף מרהיב. המקום מהווה נקודת יציאה למסלול קצר דרך חורש טבעי עד לעין ביכורה, ומשלב חוויה של טבע, קולינריה ומורשת חקלאית.שעות פתיחה: ראשון-שבת, 7:00-16:00 (שעות הפתיחה יוארכו בהמשך).מיקום: סטף - חניון עליון (Waze).כשרות: כל המאפים כשרים עם תעודה, המקום פתוח בשבת.נגישות: המוקד נגיש במלואו לכלל הציבור.
השביל שבו אנו מטיילים רחב למדי, וככל הנראה הוא קיים עוד מהתקופה הרומית – ונבנה כך שיתאים גם למעבר בהמות משא עם יבול. אם תישאו מבט למעלה תראו מבנה אבן ישן, שפעם היה שומרה, ועתה נותר רק בסיסו. במקום הזה היו שומרים את היבול שנאסף.נמשיך אל הגת העתיקה באותו שביל שבו אנו צועדים. הגת היפה הזו, מן התקופה הביזנטית, חצובה בסלע ומשטח הדריכה שלה מכוסה פסיפס לבן (לא לדרוך!). אם אתם רוצים לנוח וליהנות מן הנוף היפהפה, יש לכם כאן הזדמנות – בצל האלונים שבחורשה הסמוכה לגת. סיימתם לנוח? עכשיו קומו ובואו לראות את המערה שמדרום לחורשה שבפתחה מדרגות. יש החושבים שמדובר במקווה טהרה עתיק.בחזרה לשביל: נצעד דרך כרם זיתים וחלקות של עצי תפוח, שקד, שזיף, משמש ואגס. עוד הליכה קצרה ונוכל לתצפת על מנזר יוחנן במדבר (דיר אל חביס, מנזר ההתבודדות) על צלע ההר שמולנו. נמשיך ללכת בשביל ונגיע למדרגות העולות לעין סטף, כאן נוכל להזדחל בנקבת המעיין ולבלות ליד הבריכה. עברתם את הנקבה בהצלחה? עכשיו אתם יכולים לעלות אל הדרך הסלולה שתיקח אתכם בחזרה לחניה התיכונה.