העופות הגדולים מהווים את אחד ממוקדי האטרקציה של אתר הצפרות, הידוע בעולם כולו. בעבר הם גרמו נזקים כבדים לשדות החקלאיים באזור, אבל בזכות פרוייקט האכלת העגורים, שיצא לדרך בסיוע תרומת ידידי קק"ל בארה"ב, הוכח שעם קצת התחשבות הדדית, כולם יכולים לחיות יחד בארצנו.
לצד העגורים המרשימים, יש באתר עוד מינים רבים של ציפורים: אנפות, מגלנים, ברווזים, שקנאים, חסידות ועופות דורסים רבים. לא רק עופות יש באגמון, אלא גם ג'מוסים, חתולי ביצות, שועלים, נוטריות ועוד מינים רבים של בעלי חיים, שמציגים את הטבע במלוא הדרו.
בתקופה זו, הפארק מציע למבקרים, מלבד הטיול הרגיל ברגל, באופניים או בעגלות גולף, שפע של פעילויות וסיורים מיוחדים: ספארי לילה, טיולי זריחה, סיורי צפרות, ביקור בתחנת הטיבוע וסיורים מודרכים בגן הבוטני.