חקלאות בת-קיימה: הדברת פזי"ת

שימוש תדיר בחומרי הדברה פוגע בערכה החקלאי של הקרקע ונוגד את העיקרון של חקלאות בת קיימה, השואפת לשמירת משאבי הטבע. הפחתת השימוש בחומרי הדברה חשובה מאוד גם לשמירת בריאות הציבור. קק"ל, במסגרת תמיכתה הכוללת בחקלאות, מסייעת לתחנות המו"פ (מחקר ופיתוח) האזוריות ליישם שיטות חדשניות למאבק במזיקים, המפחיתות את השימוש בחומרי הדברה. כלי משמעותי להשגת המטרה הזו היא הדברת פריזבוב ים-תיכוני באמצעות פיזור זבובים עקרים.

פריזבוב ים-תיכוני (פזי"ת) הוא מזיק קשה, התוקף יותר מ-50 מיני פירות בישראל, בעיקר בפרדסי הדרים ובמטעים ולאחרונה גם פלפל, וכבר קרה שחקלאים ריססו בחלקת הדרים 18 ריסוסים בעונה ואף יותר מכך, כדי למנוע את נזקי פזי"ת. נוכחות המזיק מונעת את שיווק הפרי הנגוע בארצות הברית, באירופה ובמזרח הרחוק.

הנזק נגרם לאחר שנקבת הזבוב מטילה ביצים בפירות. הרימות הבוקעות מהביצים ניזונות מהפרי וגורמות לרקבונו. דור אחד בחיי פזי"ת נמשך בין 24 ימים לשלושה חודשים ויותר, בהתאם לתנאי הסביבה. ריבוי הגידולים שהזבוב תוקף מביא לכך שהוא מסוגל להתרבות כל השנה.

חברת ביופליי מקיבוץ שדה אליהו סימנה את המהפך בהפעלת ממשק הדברה אזורי המבוסס על פיזור זבובים מעוקרים. השיטה היא לעקר זכרי זבובים בקרינת גמא ולפזר אותם בהמוניהם בשטחים חקלאיים גדולים ורציפים. הזכרים העקרים מזדווגים עם הנקבות על חשבון זכרים פוריים. מכיוון שהנקבות מזדווגות לרוב פעם אחת בחייהן, פוחתת והולכת רמת האוכלוסייה של הזבוב ופוחת הצורך בריסוסים כימיים להדברתה.

פיזור זכרים עקרים מתבצע, כיום, בתמיכת משרד החקלאות. על פני כ-90,000 דונם בחמישה מיזמים אזוריים ברחבי ישראל. בעמק בית שאן מתבצע המיזם בשיתוף חקלאים בירדן וברשות הפלשתינאית. אזורים נוספים המשתתפים במיזם הם דרום הגולן. פרדסי חבל הבשור וכרמי מושב לכיש. מספר הריסוסים פחת מאוד ובאזור אופקים אין צורך כלל בריסוס נגד פזי"ת. בערבה מתנהל פרויקט הזה"ב (הדברת זבוב הים התיכון בערבה) מאז 1997, והוא משותף לחקלאים בישראל ובירדן. זהו פרויקט פיזור הזכרים העקרים הראשון בישראל. בזכות הפרויקט, פזי"ת אינו גורם נזק כלכלי באזור, כך שלא נשקפת סכנה לייצוא הירקות הטריים.