שמונה ימים דלקה המנורה בבית המקדש בזכות הפך הקטן שלא הפסיק לתת את שמנו, ולזכר האירוע כולנו מדליקים חנוכיות במשך שמונה ימים – לרוב כאלה עם נרות – אולם ישנן משפחות שמדליקות חנוכיות שמן. אחרי הדלקת הנרות וה"מעוז צור", איך לא, אנו ממשיכים למסורת חשובה לא פחות – אכילת סופגניות.ועכשיו נשאלת השאלה, מה קורה לשמן שבו השתמשנו לטיגון? כידוע, שמן לא נמס במים, לכן, אם נשפוך אותו לכיור או לאסלה הוא עשוי לגרום לזיהום ולפגיעה סביבתית חמורה בקרקע ובמים.