חקלאות שלחין

במוצא המעיין נחפרת נקבה החודרת אל האקוויפר ומגדילה את ספיקתו. הנקבה מוליכה את המים אל בריכת אגירה, וממנה הם זורמים בתעלות אל החלקות במדרגות חקלאיות הנקראות בערבית טראסות.

בכל חלקה נחרשים תלמים, שמטרתם לאפשר לחקלאי להטות את זרימת המים ולווסת אותה לפי הצורך באמצעות סכרים קטנים שמופעלים ברגל. כפי שמופיע בדברים יא: "וְהִשְׁקִיתָ בְרַגְלְךָ כְּגַן הַיָּרָק".