אורך מסלול ההליכה: כ-4 ק"מ.
אופי הטיול: שביל מעגלי מסומן בשילוט קק"ל ובסימון שבילים כחול. רמת קושי בינונית.
משך הטיול: כשעתיים.
מרחוב פרחי חן הולכים בדרך ישראל שוכמן – דרך סלולה המובילה למרכז ציפורי ולחניון אונטריו. הכביש חד סטרי והנסיעה מותרת לרכב שבא ממולנו. בכניסה לשביל, משמאל, נמצא מכל קהילתי ליצירת קומפוסט. במדרון שמשמאל לדרך נראות הטרסות היפות הבונות את גן אוסטרליה. כ-80 מ' מהכניסה מכוון שלט שמאלה לשביל הארז. מטפים שמאלה על פי הסימון הכחול ועוברים ליד בוסתן המוקדש לזכרו של אילן חלימי, שנרצח בצרפת באכזריות בידי מוסלמים בשנת 2006.
במפלס העליון של גן אוסטרליה, מעבר לקיר ההנצחה לתורמים, יוצא השביל אל היער ואל הטבע. בכניסה לשביל מוצב שלט לזכרו של דור כהן (1992¬-2015), יליד שכונת יפה נוף, שנהרג בעת טיול בגיאורגיה. בהמשך השביל נראים הרי ירושלים במלוא פארם: שכונת הר נוף (בפסגתה מצפה נוף – אזור נטוע ביער קק"ל), מושב בית זית וסכר המאגר שלידו, מוצא, כביש תל אביב–ירושלים, מבשרת ציון, הכפרים בית סוריכּ ובידו, הר אדר, קניון הראל, מעלה החמישה והקסטל. משמאל, מדרום לשביל, נראים המבנים של יד ושם.
השביל מגיע לאנדרטת "גן שושנה", לזכרה של רוז הלפרין ויורד לקרבת הדרך הסלולה. בהמשך הדרך מגיעים למצללה יפה ובה שני ספסלים ולידה ספסל נוסף. יופי של מקום להתרגעות.
כ-900 מ' מהמצללה מגיעים לצומת שבילים. מי שיפנה שמאלה, על פי השלט המכוון לארז בן גוריון, יגיע לרחבה ובה עץ ארז לא גדול במיוחד. זהו ארז בן גוריון. ראש הממשלה הראשון של ישראל נטע את העץ במו ידיו בשנת 1958.
בתום הביקור בארז בן גוריון יש לרדת בחזרה לשביל הארז ולהמשיך בעקבות הסימון הכחול. השביל חוצה את דרך ישראל שוכמן ויורד בגרם מדרגות קצר לחניון על שם שחקנית הקולנוע המפורסמת אינגריד ברגמן (1915¬-1982). בין עצי האורן, פזורים שולחנות פיקניק מתקני שעשועים, ובינואר פורחים כאן נרקיסים.
בקצה החניון חוצה השביל את כביש הגישה למרכז ציפורי ומיד אחר כך מגיע בדרך רחבה וסלולה בחלקה לחניון אונטריו - החניון המרכזי של יער ירושלים (מהחניון יוצא שביל החרוב, המוביל לעין כרם).
מקצה הדרך הרחבה שליד החניון נצעד על פי השילוט "שביל הארז" כ-150 מ' בדרך עפר רחבה ונפנה ימינה על פי סימון השבילים הכחול. אם תצליחו להתרכז, תוכלו לגלות אחרי כ-350 מ' גת חצובה בסלע. צמוד אליה נמצא בור עתיק. הגת והבור נמצאים במרחק צעדים אחדים מהשביל.
שביל הארז ממשיך באזור שבו צומח יער מעורב המורכב מעצי מחט נטועים ומעצי חורש. הגיא העמוק שמשמאל נקרא נחל רבידה. השביל עובר ליד ריכוז גדול של שיחי אוג הבורסקאים. מפירותיו, המבשילים כאן באוקטובר, מכינים את התבלין סומאק, ואפשר שתושבי המקום בעבר שתלו את השיחים האלה למטרה זו.
השביל ממשיך לטפס במדרון מיוער ביער מעורב של אורן ברוש ואחר כך בבתה של שיחי לוטם שעיר וקורנית מקורקפת ועולה בחזרה ליער. קטע זה של השביל משקיף על המנהרות העצומות של כביש 16, שיוצאות מבטן ההר אל נחל רבידה ונכנסות שוב אל מתחת לאדמה לאחר חציית הנחל.
בין השיחים עולים באביב פרחי צבעוני ההרים ומיני סחלבים, בהם סחלב אנטולי הניכר בעליו המנוקדים בכתמים אדומים. המעלה תלול מעט לקראת סוף המסלול, אך עד גן אוסטרליה, המסמן את קצה המסלול, הדרך קצרה מאוד.