מאת: יעקב שקולניק | פורסם בתאריך 9.2.2026גביעונית הלבנון (Fritillaria persica) נמנית עם הצמחים ש"יופיים אינו ידוע". הצמח אינו מתהדר בפרחים גדולים במיוחד, או בצבעים בוהקים שזועקים לעיני כול. אבל, דווקא העדינות של פרחיו, המשתלשלים כפעמונים לאורך עמוד פריחה גבוה, הם שמושכים את הלב. הוסיפו לכך את העובדה שהגביעונית נדירה למדי במחוזותינו, והרי לכם צמח שמושך אליו את צלייני הפריחה בארצנו.
באנגלית ידוע הצמח בשם שושנה פרסית. השם המדעי של הסוג נגזר ממין אחר של הגביעונית, Fritillaria meleagris, והוא קשור לעולם ההימורים הקדמון. כדי שהטלת קוביות המזל תהיה הוגנת, נהגו המהמרים להטיל את הקוביות מתוך גליל חרס מעוטר במשבצות, בדומה לעלי אותה גביעונית הנפוצה בעמקי הנחלים של אירופה.
פרח במבט מלמטה. צילום: יעקב שקולניק, ארכיון הצילומים של קק"ל
מי את גביעונית הלבנון?
גביעונת הלבנון היא צמח שתפוצתו מוגבלת למזרח הים התיכון, למרחב שבין ישראל ואירן, עם קפיצה קלה לקפריסין. אצלנו היא צומחת בבתה ובמקומות הפתוחים של החורשים, בעיקר בצפון הארץ.
לגביעונית הלבנון יש בצל גדול, המצמיח בראשית החורף גבעול ארוך, שגובהו עשוי להיות יותר ממטר. שלא כמו רוב הגיאופיטים, המסתפקים בעלים צמודים לקרקע, גבעול הגביעונית נושא עלים ארוכים. לאורך החלק העליון של הגבעול פורחים 10 עד 40 פרחים, באורך כ־1.5 ס"מ. הפרחים, בצורת פעמון, או גביע, משתלשלים מטה על עוקצים ארוכים. הבצל יצמיח עמוד פריחה רק לאחר שהגיע לגודל מסוים, תהליך שנמשך כמה שנים משלב הנבט הראשון.
הגביעונית אינה סוגרת את פרחיה גם בימי גשם. הפרחים פתוחים כלפי מטה ועל כן האבקה מוגנת במידת מה מפני גשם. לאחר שהפרחים מופרים, בדרך כלל על ידי דבורים וצרעות, מזדקר עוקץ הפרח כלפי מעלה.
צבע הפרחים נע בין לבן לארגמן, ולאורך עלי העטיף משורטטים עורקים כהים, המוסיפים יופי לצמח. בספר המדבר, למשל ביער יתיר, צומח טיפוס גביעונית בעל גבעול קצר, הנושא פרחים מועטים בגוון כהה מאוד. בעבר נחשב טיפוס זה למין נפרד, שכונה גביעונית ערבית.
הפריחה בחודשים פברואר-תחילת אפריל. הפרחים התחתונים שבגבעול מקדימים לפרוח ומשם מתקדמת הפריחה כלפי מעלה. הפרח הבודד מחזיק מעמד כשבוע, לפעמים אפילו יותר. משך הפריחה הארוך יחסית זוכה להערכתם של גננים, ובסוף המאה ה־16 מצא את דרכו לגנים באנגליה. זן מיוחד של הצמח, "הגביע הקדוש" של הגננים, אשר ידוע בשם "אדיאמאן" (על שם עיירה במזרח טורקיה), זכה באות הצטיינות מטעם החברה המלכותית לגננות (Royal Horticulture Society).
מסך גביעוניות במעלה גלבוע. צילום: יעקב שקולניק, ארכיון הצילומים של קק"ל